Projet Océan
Atelier Cuisine pour les CP
30 janvier 2019

 Atelier Cuisine pour les CP
(avec notre chef cuisinier Anaïs)

 

Faire un velouté de carotte, c'est certes voir les ingrédients, éplucher les carottes...mais aussi les écouter rissoler.
Ça fait le bruit de la pluie, des maracas...

Mmmh, les bonnes odeurs avec l'huile d'olive, les oignons...
Et un peu de vocabulaire : le déglaçage avec du vin pour faire ressortir le goût des légumes. Et oui, du vin !
C'est un des secrets de ce délicieux velouté.

Et tous les enfants, dont certains n'étaient pourtant pas très "potage" se sont régalés !

 


 

 © 2014 Cours Fénélon Toulon.  Tous droits réservés.