recyclage
déchêts alimentaires
tri sélectif
Le Cours Fénelon avec Carthier Collectivity a décidé de mettre en place cette année deux mesures fortes afin de lutter contre le gaspillage alimentaire à la cantine.
♻️ Un système de tri sélectif visuellement identifiable a été mis en place à la cantine pour les enfants au moment de débarrasser leurs plateaux.
Ils jettent ainsi leurs déchets en fin de repas dans les différents containers proposés.
La société « Les Alchimistes », située sur le port de Toulon, récupère les contenus de ces containers 2 fois par semaine afin de les transformer en compost.
Ce compost est utilisé par les producteurs et fournisseurs de produits frais du Cours Fénelon et de Carthier Collectivity pour réaliser les repas de la cantine.
La boucle est bouclée !
🍝 Autre initiative en vue de réduire le gaspillage alimentaire : nous proposons depuis janvier dernier la possibilité aux enfants de choisir une « petite » ou « grande » assiette pour le plat principal uniquement, en fonction de leur « petite » ou « grande » faim.
Tout en ayant aussi la possibilité de se resservir si besoin.
Cela permet de mieux adapter les portions aux besoins des enfants en évitant de jeter des assiettes trop remplies.
